News
Apa Pengaruh Terlalu Banyak Gula pada Organ Tubuh Anda?
Apa pun sebutannya, gula tetaplah gula, dan jika berlebihan, gula dapat berdampak negatif pada tubuh Anda.
Bisa jadi Anda sudah tahu bahwa makan terlalu banyak gula tidak baik untuk Anda. Namun Anda mungkin masih melakukannya secara berlebihan.
Scroll untuk membaca
Scroll untuk membaca
Orang Amerika rata-rata mengonsumsi sekitar 270 kalori gula tambahan setiap hari. Itu berarti sekitar 17 sendok teh sehari, dibandingkan dengan batas yang disarankan yaitu sekitar 12 sendok teh per hari atau 200 kalori.
Minuman manis, permen, makanan yang dipanggang, dan produk susu manis merupakan sumber utama gula tambahan.
Namun bahkan beberapa makanan gurih, seperti roti, saus tomat, dan protein batangan, bisa mengandung gula, sehingga mudah untuk berakhir dengan makanan manis berlebih.
Seperti dilansir webmd.com, gula tambahan mungkin sulit dikenali pada label nutrisi karena gula tersebut dapat dicantumkan dengan beberapa nama, seperti sirup jagung, nektar agave, gula palem, sari tebu, atau sukrosa.
Apa pun sebutannya, gula tetaplah gula, dan jika berlebihan, gula dapat berdampak negatif pada tubuh Anda dalam banyak hal.
Berikut ini penjelasan lebih dekat tentang bagaimana gula dapat mengganggu kesehatan Anda, dari ujung rambut hingga ujung kaki.
Otak
Mengonsumsi gula memberi otak Anda lonjakan zat kimia yang membuat Anda merasa nyaman yang disebut dopamin. Itu menjelaskan mengapa Anda lebih cenderung mendambakan permen pada jam 3 sore. daripada apel atau wortel.
Karena makanan utuh seperti buah-buahan dan sayuran tidak menyebabkan otak melepaskan dopamin dalam jumlah banyak, otak Anda mulai membutuhkan lebih banyak gula untuk mendapatkan perasaan senang yang sama.
Hal ini menyebabkan perasaan “harus memilikinya” terhadap es krim setelah makan malam yang sangat sulit untuk dijinakkan.
Perasaan
Mengkonsumsi permen atau kue sesekali dapat memberi Anda dorongan energi yang cepat (atau “tinggi gula”) dengan meningkatkan kadar gula darah Anda dengan cepat.
Ketika kadar gula Anda turun saat sel Anda menyerap gula, Anda mungkin merasa gelisah dan cemas (alias “kerusakan gula”).
Namun jika Anda terlalu sering mengambil botol permen, gula mulai berpengaruh pada suasana hati Anda setelah pukul 15.00.
Penelitian telah menghubungkan asupan gula yang tinggi dengan risiko depresi yang lebih besar pada orang dewasa.
Gigi
Anda mungkin memutar mata pada usia 12 tahun, tetapi orang tua Anda benar: Permen dapat merusak gigi Anda. Bakteri penyebab gigi berlubang suka memakan gula yang tertinggal di mulut setelah Anda makan sesuatu yang manis.
Sendi
Jika Anda menderita nyeri sendi, berikut alasan lain untuk berhenti mengonsumsi permen: Makan banyak permen telah terbukti memperburuk nyeri sendi karena peradangan yang ditimbulkannya pada tubuh.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan atau minum banyak gula lebih mungkin terkena rheumatoid arthritis.
Kulit
Efek samping lain dari peradangan adalah membuat kulit Anda menua lebih cepat.
Kelebihan gula menempel pada protein dalam aliran darah Anda dan menciptakan molekul berbahaya yang disebut “AGEs,” atau produk akhir glikasi lanjut.
Molekul-molekul ini melakukan persis seperti yang mereka lakukan: menua kulit Anda.
Bahan-bahan tersebut terbukti merusak kolagen dan elastin di kulit Anda -- serat protein yang menjaga kulit Anda tetap kencang dan awet muda. Hasil? Kerutan dan kulit kendor.
Hati
Banyaknya tambahan gula kemungkinan besar mengandung fruktosa atau sirup jagung fruktosa tinggi.
Fruktosa diproses di hati dan dalam jumlah banyak dapat merusak hati. Ketika fruktosa dipecah di hati, fruktosa diubah menjadi lemak.
Pada gilirannya hal ini menyebabkan:
Penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD): Penyakit ini terlihat sebagai penumpukan lemak berlebih di hati.
Steatohepatitis non-alkohol (NASH): adalah perlemakan hati, peradangan dan "steatosis", yaitu jaringan parut pada hati. Jaringan parut pada akhirnya memutus suplai darah ke hati. Banyak di antaranya berkembang menjadi sirosis dan memerlukan transplantasi hati.
Hati
Ketika Anda makan atau minum terlalu banyak gula, kelebihan insulin dalam aliran darah Anda dapat mempengaruhi arteri di seluruh tubuh Anda.
Hal ini menyebabkan dindingnya meradang, menjadi lebih tebal dari biasanya dan lebih kaku, hal ini membuat jantung Anda stres dan merusaknya seiring waktu.
Hal ini dapat menyebabkan penyakit jantung, seperti gagal jantung, serangan jantung, dan stroke.
Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih sedikit gula dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Ditambah lagi, orang yang mengonsumsi banyak gula tambahan (setidaknya 25% kalorinya berasal dari tambahan gula) dua kali lebih mungkin meninggal karena penyakit jantung dibandingkan mereka yang pola makannya kurang dari 10% total kalori dari tambahan gula.
Pankreas
Saat Anda makan, pankreas Anda memompa insulin. Namun jika Anda mengonsumsi terlalu banyak gula dan tubuh Anda berhenti merespons insulin dengan baik, pankreas Anda mulai memompa lebih banyak insulin.
Pada akhirnya, pankreas Anda yang bekerja terlalu keras akan rusak dan kadar gula darah Anda akan meningkat, sehingga membuat Anda terkena diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Ginjal
Jika Anda menderita diabetes, terlalu banyak gula dapat menyebabkan kerusakan ginjal.
Ginjal memainkan peran penting dalam menyaring darah Anda. Begitu kadar gula darah mencapai jumlah tertentu, ginjal mulai melepaskan kelebihan gula ke dalam urin Anda.
Jika tidak dikendalikan, diabetes dapat merusak ginjal, sehingga ginjal tidak dapat melakukan tugasnya menyaring limbah dalam darah Anda. Hal ini dapat menyebabkan gagal ginjal.
Berat Badan
Ini mungkin bukan hal baru bagi Anda, tetapi semakin banyak gula yang Anda makan, semakin berat pula berat badan Anda.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang meminum minuman manis cenderung memiliki berat badan lebih - dan berisiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 - dibandingkan mereka yang tidak.
Sebuah penelitian bahkan menemukan bahwa orang yang menambahkan lebih banyak gula ke dalam makanannya mengalami kenaikan berat badan sekitar 1,7 pon dalam waktu kurang dari 2 bulan.
Jumlah gula berlebih dapat membakar sel-sel lemak sehingga menyebabkan pelepasan bahan kimia yang menambah berat badan.
Kesehatan Seksual
Jika Anda seorang pria, gula dapat memengaruhi rangkaian peristiwa yang diperlukan untuk ereksi.
Ini mempengaruhi sistem peredaran darah Anda, yang mengontrol aliran darah ke seluruh tubuh Anda dan harus bekerja dengan baik untuk mendapatkan dan mempertahankan ereksi.
